老白汾

1915年,汾酒在巴拿马万国博览会上一举荣获中国白酒品牌唯一甲等大奖章,让汾酒成为国货典范,汾酒直接从国内走向了国际化。汾酒的第四次成名,是因成为新中国成立后第一届全国政治协商会议国宴用酒,且建国后五次全国评酒会上,汾酒均被授予中国名酒称号,竹叶青酒也三次获得中国名酒称号,让汾酒得到新中国官方的好评盖章。

清香型白酒以高梁等谷物为原料,以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂,生产工艺上特别追求纯净二字,采用清蒸二次清、一清到底的酿造工艺,固态地缸发酵,清蒸流酒,强调清蒸排杂、清洁卫生。相比浓香型、酱香型白酒,清香型白酒酯香匀称,干净利落,没有异香与杂邪味,以入口绵、落口甜,饮后余香而名扬海内外,而且汾酒在秉承传统酿造工艺的同时,还在此基础上研发新技术,反复推敲琢磨,最大化地提高本产品的科技含量,降低白酒对人身体的损害程度。

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